Ferie på landet med Julie Abelstedt

Udflugt til det danske landskab

Min definition af sommer er ikke altid kun strande og solskin. Da jeg bor i Danmark er sommervejret uforudsigeligt, men jeg elsker duften af varm sommerdug om morgenen og den hyggelige hygge indendørs, som vi siger i Danmark. Jeg elsker det rå landlige look for at få en lille kontrast til mine funklende smykker.

Jeg elsker smykker, der har et fedt look og giver en fin kant til det rå outfit, men også smykker, der er lette at bære. Disse smykker omfatter lette, letvægtsbånd med en blød pasform, der giver mulighed for let bevægelse, så jeg kan nyde alle de særlige øjeblikke, som hver dag bringer, uden at bære tunge øreringe. At skifte konstant mellem at arbejde og nyde sommeren på landet betyder, at jeg skifter fra at sidde ved computeren, gå på picnic, grave i haven eller gå en lang tur med hundene.

Selv med den øgede aktivitet under min ferie vælger jeg stadig at bære mine Oxford ringe som altid. Selv om du er på ferie, kan du stadig gøre det kedelige tøj pænere med den rette mængde smykker. Oxford guld emerald eternity ring med mange funklende sten er virkelig behagelig at have på, selvom den ligner en aften/udgangsring. Ringen er behagelig at bære med et par ekstra båndringe.

Denim har altid været et hverdagssymbol for stil. Det bør dine smykker også.

En ring stack kan være så unik og personlig, og grunden til, at jeg elsker denne stack, er, at den er perfekt til både dag og aften. Ringene er neutrale, selv om de har så meget glimmer. Og guldkanterne (bezelfatningen) gør dem mere modige.

Glimtende smykker går aldrig af mode. Dine yndlingsstykker er ligesom et par gode yndlingsjeans.

Opskrift på min yndlingsdessert

Æblegrød

300 g æbler, skrællet og skåret i små tern
30 g sukker
1 knivspids vaniljepulver
1 dl vand
1 knivspids kanel
1 knivspids knust kardemomme

Makroner

10 makroner, helst hjemmelavede

Flødeskum

2 dl piskefløde

Æblegrød til æblekage

Kom æbletern, vand, krydderier og sukker i en gryde. Bring det i kog og lad det simre i 30 minutter. Rør det igennem et par gange undervejs.

Lad den køle helt af.

Tip: Krydderierne kan udelades, men de giver en vidunderlig smag til æblerne.

Knus makronerne lidt, indtil de er i passende stykker.

Pisk fløden til en luftig flødeskum.

Kom den afkølede æblegrød i en stor skål eller i et serveringsglas. Drys et lag makroner over og top med flødeskum.

Jeg håber, at I alle nyder sommeren og husker, at de regnfulde sommerdage kan være lige så hyggelige og sjove som de solrige dage.

Knus,
Julie